许多人睡前饿了,就在食物柜里翻出饼干、面包、泡面填饱肚子,以为吃饱才能睡好,怎知吃后没多久就躺下睡觉,食物仍停留在肠胃道中,造成消化不良或胃食道逆流等现象。更何况,一吃饱就躺下休息,热量更容易囤积。

若能养成不吃消夜的习惯当然最好,但如果真的很饿,还是可以吃消夜的。健康减肥专家指出,饥饿确实会让人睡不好,如果真的饥饿难忍,或者因忙碌而错过了晚餐,这时不妨喝一碗燕麦,并可加入热牛奶、豆浆等,补充蛋白质与脂肪,以增加饱足感。

长期从事健康减肥方法研究的专家建议摄取原始型态的燕麦来取代单包装冲泡式燕麦,少了糖、盐等调味,健康更加分。

此外,也可吃一些当季水果,如,小番茄、芭乐、橘子等,不但营养健康,取得也方便;但要注意,避免选择糖分过高的水果,如香瓜、芒果、西瓜等,以免摄取过多热量,还会增加胃食道逆流的机率。

泡面、盐酥鸡、糕饼是消夜大忌

至于很多人爱吃的泡面,则是消夜大忌。 「千万不要吃泡面,吃3天就胖1公斤了!」

泡面热量过高且不具营养价值,汤头的钠含量更不容小觑。

要避免夜晚饥饿的时候选择泡面充当消夜,最好的方法就是平常不要买,家里也不要囤积泡面,取得不易,就能减少食用机会。

此外,盐酥鸡也是垃圾食物之一,「鸡肉是好的蛋白质来源,只是盐酥鸡的烹调与调味方式并不健康,」盐酥鸡高温油炸,且调味过咸,吃时若又搭配含糖饮料,更不健康。

微凉的深夜里,许多人都喜欢来一碗暖呼呼的红豆汤,觉得暖胃又滋补,但红豆汤也是含糖量过高的饮品。专家提醒,若是自己煮还可控制糖分,若是市售红豆汤,糖分相当惊人,若再添加几颗汤圆,热量就破表了。

美丽诱人的蛋糕、饼干类,也是万恶的消夜来源。此类高升糖食物,会使血糖快速上升,让人虽得到一时满足,但胰岛素分泌后,血糖又立刻降低,空虚感提升,让人马上又想吃第二块。

吃对消夜,助你一夜好眠

吃了不会发胖,又可帮助睡眠的消夜有哪些呢?温热的牛奶、豆浆、半根至一根的香蕉、坚果等,都是不错的选择。牛奶虽然有助于睡眠,但是患有乳糖不耐症、胃酸过多的人应尽量避免,可用热豆浆取代。

想吃消夜的念头,有时并非真的饥饿,而是一时嘴馋,或一天劳累后所产生的补偿心理,其实饿了也不一定要吃,饥饿感是可以转移的,只要稍稍转移注意力,做一些简单的活动,如瑜伽等延展类体操,或真的很饿时吃点小东西,如嚼片口香糖、来一份坚果,都可帮助降低饥饿感。最后你会发现,想戒掉消夜恶习,并不是那么困难的事。 消夜怎么挑?吃多少才不会过量? 消夜可以吃,但怎么吃、如何选择才是重点。瘦身减肥食谱建议,应掌握摄取分量、热量以及低升糖食物原则。热量应控制在200卡以内,分量约为燕麦一杯、水果一份、坚果一手掌的大小;同时,应避免选择使血糖起伏过大的食物,如饼干、蛋糕、泡面等。如果可以,最好养成不吃消夜的习惯,因为临睡前2∼3小时才进食,较易造成肠胃不适。



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