富含多种营养素的番茄,一直都是人们熟知的健康蔬果。而现在,这道健康圣品更是减肥者们的福音!日本番茄达人唐泽明在著作《夜トマトダイエット》(暂译:《夜间番茄减肥法》)中指出:晚上吃番茄不只有瘦身效果,连皮肤也会变好,可以说是减肥的最好方法

 

夜间食用可促进「生长激素」分泌、加强代谢燃脂

 

可促进代谢、燃脂的「生长激素」只会在夜间、人睡着时分泌;而晚上吃番茄,正好能够提供分泌生长激素时不可或缺的大量维生素和矿物质。

低热量,晚上吃也无负担

番茄本身即属低热量的蔬果,且富含多种营养素,就算在晚上吃也不必担心热量累积。

富含谷氨醯胺,增强免疫力

谷氨醯胺是人体中含量最丰富的非必需胺基酸,可以增强免疫力,并且跟任何食物搭配都很美味。

大量茄红素与维生素,美肌又消痘

茄红素的活性氧具有滋养皮肤的效用;而维生素也能消除痘痘。

膳食纤维能降低胆固醇、提高代谢率

蕃茄中的食物纤维跟茄红素会打击肠内恶玉菌,整肠又促进代谢,打造易痩体质。

实行夜间番茄饮食减肥法的四个原则

跟晚餐一起吃

将生番茄切成薄片,或者直接以小番茄做成沙拉、加热烹煮、打成果汁……等,料理方法不拘,只要在晚餐时食用即可。

持续时间最短三个月,以六个月最佳

以中医观点来说,人们的体内运作、细胞的汰旧换新以「六个月」为一周期。维持晚上摄取番茄半年,人体将会习惯新的生理状态,自然而然地延续「夜间瘦身」的生理记忆,变成易痩体质。

保持规律作息

暴饮暴食、睡眠不足、偏食都会大大影响夜间番茄瘦身法的成效。对于瘦身而言,正确而规律的饮食与瘦身习惯是实施健康减肥法的基本。

每天摄取15毫升以上的茄红素

唐泽明建议,每天应摄取15毫升以上的茄红素,相当于2个大番茄、17个小番茄、1杯以上的番茄汁、4大匙番茄酱或是无添加的纯番茄汁,或者是一个番茄罐头,每天选择一种吃法,努力摄取15毫升的茄红素吧!如果无法立刻办到,在出门前喝一些番茄汁也可以喔!

这样更好吃!建议的四种食用方式

加热烹调再淋上橄榄油:人体更易吸收茄红素跟维生素A

重口味也很健康:番茄可与辣椒一起食用,驱寒又提升代谢率

加入乳制品:摄取钙质、代谢燃脂一把罩

品酒前两小时先喝番茄汁,茄红素与酒中活性氧分解后可护肝



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