瘦身减肥法一直是女性朋友的「重要功课」,除了定期运动,早睡早起,饮食控制更是瘦身健康减肥过程中的关键因素,但是,并不是一味节食,或抗拒某些食物就能达到又瘦又健康的状况,美国杂志《Prevention》便提出几个饮食控制常见的迷思,让人一面瘦身,一面维持健康。

迷思一:代糖是较好的糖类替代品?

《Diabetes Care》期刊研究发现,每日摄取无糖可乐(diet soda)者比未摄取者有高出36%新陈代谢并发症的可能性,及67%罹患第二型糖尿糖的风险,并有可能造成体重上升,会在饮食中使用代糖,其实也意味着无法去除对糖度的依恋。

 

迷思二:无脂或无糖标签,是减肥方法最佳指南?

许多低卡路里或无糖食物,可能存在有害身体及造成肥胖的代糖,从另外一个角度来看,无糖饮料必须利用其它化学原料增加香味和口感。

 

迷思三:含糖的水果是造是减肥的杀手?

水果的甜份是最天然的糖份摄取来源,水果中的纤维让人有饱足感,水果的营养成份,也是身体最好的滋润。

 

迷思四:吃蛋白不吃蛋黄?

 

相较于蛋白的营养成本只有蛋白质,蛋黄的营养相对丰富许多,不但有100%类胡萝卜素,以及人体所需要的脂肪酸,还有维生素A、 E、D和K,而一般人所忧心的胆固醇问题,基本上,人体的胆固醇分为好与坏,而蛋黄所提供的正是好的胆固醇。

 

迷思五:坚果类油脂让人肥胖?

《The American College of Nutrition 》研究员发现,吃坚果者,特别是如杏仁、核桃、开心果等,比没有吃坚果的人,有较低的身体质量指数(BMI)及较小的腰围.

 



相关文章