NG1:代糖是较好的糖类替代品?

错!刊登在Diabetes Care期刊的一项研究发现每日摄取无糖可乐(diet soda)者比未摄取者有高出36% 新陈代谢并发症的可能性及67%罹患第二型糖尿糖的风险,并有可能造成体重上升。而饮食中摄取代糖也意味着你未真正从饮食中改变你对甜食的热爱。

NG2:无脂或无糖标签是健康减肥减重瘦身的最佳指南?

错!许多低卡路里或无糖食物其实充满有害身体及造成肥胖的代糖。或者,一般来说,无糖饮料必须利用其它化学原来以增加它的香味和口感。

NG3:含糖的水果是健康减肥食谱的杀手?

错!水果的甜份反倒是最天然未经加工的糖份摄取来源,水果中的纤维使你有饱足感,其中的营养成份滋养你的身体。

NG4:吃蛋白不吃蛋黄?

错!相较于蛋白只有蛋白质的营养成份,蛋黄里有100%的类胡萝卜素及人体必要的脂肪酸、维生素A、E、D和K,也包含可增进人脑和肝脏健康,减少发炎的营养素。至于一般人讲到蛋黄所忧心的胆固醇问题,基本上人体的胆固醇分为好的与坏的,而蛋黄所提供的正是好的胆固醇。

NG5:坚果类油脂助你肥胖?

错! The American College of Nutrition 研究员发现食坚果者,特别是木本坚果如杏仁、核桃、开心果的比不食者有较低的身体质量指数(BMI)及较小的腰围,所以适当的吃坚果也是有效减肥方法之一。



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